Przejdź do głównej zawartości

Ciasto porzeczkowe

Czarną porzeczkę nie każdy  z nas lubi. Jest intensywna w smaku a pozatym bardzo zdrowa. Zawiera ona bardzo dużo witamin a w szczególności witaminy C oraz P która ułatwia przyswajanie witaminy C. Ale co tu pisać o jej właściwościach wystarczy w wyszukiwarkę wpisać jej właściwości i już mamy. A co do ciasta to jest wspaniałe, wilgotne. Słodycz przełamuje nasza porzeczka więc w sezonie warto je upiec a poza sezonem idealnie sprawdzi się dżem z całymi owocami. Przepis z gazetki ,,Ciasta domowe".






3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
250 g margaryny
1 szklanka czarnej porzeczki
250 g kwaśnej śmietany
3 jajka
3 łyżki kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Mąkę zagnieść z cukrem i margaryną. Pozostałe składniki ciasta wymieszać. Dodać do mąki i wymieszać łyżką. Blaszkę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę wyłożyć do formy. Piec 30 -40 minut w 180 st. C.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Proste ciasto miodowe

Bardzo proste i szybkie ciasto z dodatkiem miodu, wprost idealne do herbaty z cytryną. Takie zwyczajne ciasto można przygotować w kilkadziesiąt minut, a potem cieszyć się jego zapachem podczas pieczenia, a potem smakiem. Przepis z książki Wendy Hobson ,, 100 klasycznych ciast i ciasteczek".




100 g masła albo margaryny
2 łyżki cukru
4 łyżki jasnego płynnego miodu
2 jajka, delikatnie roztrzepane
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka wody

Mieszamy wszystkie składniki do uzyskania rzadkiej konsystencji. Nakładamy ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 20 cm, po czym pieczemy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C.




Sałatka z czerwoną fasolą

Od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na jakąś sytą sałatkę. Tym razem padło na tą z czerwoną fasolą i koniecznie z majonezem. Nie podaję dokładnych ilości bo zawszę robię na oko, można dodać więcej sera lub fasoli, jak kto lubi.


jajka jabłko por czerwona fasola z puszki ser żółty majonez sól pieprz

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne i również pokroić w kostkę. Por umyć, oczyścić i pokroić w cienkie krążki. Czerwoną fasolę opłukać i osączyć. Ser żółty pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz dodać majonez.

Sałatka z zupek chińskich

Bardzo dobra sałatka z zupek chińskich. Widziałam wiele wersji tej sałatki ale mi najbardziej posmakowała ta wersja. Przepis mam od siostry. Bardzo polecam.





1 pierś z kurczaka
2 świeże papryki
1 opakowanie płatków migdałowych
3 zupki vifon rosół z kury
majonez
sól
pieprz

Makaron z zupek i płatki uprażyć oddzielnie na suchej patelni do złotego koloru. Piersi pokroić w kostkę i usmażyć z przyprawami i oliwą z zupek. Paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem.