poniedziałek, 26 marca 2012

Przekładaniec budyniowy

Dziś proponuję Wam przekładańca budyniowego, u mnie ma taką nazwę choć występuje też pod nazwą 3 bit. Co tu dużo mówić: krem budyniowy, mleko skondensowane i bita śmietana czego chcieć więcej do szczęścia. Przepis ze starego wydania gazetki ,,Ciasta domowe".




Masa budyniowa:
4 szklanki mleka
1 szklanka mąki krupczatki
1/2 szklanki cukru
250 g masła roślinnego
4 żółtka

Ponadto:
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
500 g śmietany 30 %
2 paczki herbatników maślanych
2 paczki krakersów
2 śmietan-fixy


Masa budyniowa: szklankę mleka zmiksować z mąką i żółtkami. Pozostałe mleko zagotować z cukrem oraz masłem. Do gotującego mleka wlać zmiksowaną masę i mieszając zagotować. Wykonanie: jeśli mamy mleko sokonensowane nie ugotowane to zalewamy puszkę wodą i gotujemy przez 3 godziny. Dno blachy wyłożyć herbatnikami. Na ciastka wyłożyć gorącą masę budyniową, następnie przykryć połową krakersów i rozsmarowac mleko z puszki. Przykryć pozostałymi krakersami. Śmietanę ubić ze śmietan-fixami, posmarować wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce. Udekorować według uznania. Posypałam startą czekoladą.

5 komentarzy:

  1. jest masa budyniowa, jest pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Beato, czy na kawałek jeszcze mogę się wprosić? Pysznie wygląda!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto jest tak pyszne, że bardzo szybko znika. Pozdrawiam

      Usuń

Placki dyniowe

Moje ulubione placuszki dyniowe. Idealne na śniadanie, szybkie w przygotowaniu jeżeli już mamy gotowe  puree z dyni.  U mnie podane z  konfi...