wtorek, 28 sierpnia 2012

Spaghetti carbonara z cukinią

Jeśli ktoś lubi cukinię to polecam to oto proste spaghetti. Bardzo szybko można odmienić zwykłą carbonare dodając cukinie, połączenie jest naprawdę rewelacyjne. Warto spróbować, a jak się już to zrobi to można już tylko jeść... Pycha. Przepis z tego bloga.




1 mała cukinia
4 plasterki wędzonego boczku
1 jajko
2 łyżki utartego parmezanu
sól, pieprz
bazylia
oliwa
makaron

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Boczek pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej boczek, dodać cukinię. Dodać sól, pieprz i smażyć, aż cukinia będzie miękka. Jajko roztrzepać, dodać parmezan. Ugotowany makaron wymieszać z boczkiem i cukinią. Kiedy makaron nieco przestygnie dodać jajko wymieszane z parmezanem.
o
Etykiety: , ,

1 komentarz:

  1. whiness28 sierpnia 2012 12:19

    Uwielbiam carbonarę :D Z cukinią nigdy jeszcze jej nie łączyłam, ale bardzo lubię to warzywo i wydaje mi się, że ten dodatek na pewno się sprawdzi. :) Zresztą, na zdjęciu wygląda apetycznie.

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Placki dyniowe

Moje ulubione placuszki dyniowe. Idealne na śniadanie, szybkie w przygotowaniu jeżeli już mamy gotowe  puree z dyni.  U mnie podane z  konfi...

  • Proste ciasto miodowe
    Bardzo proste i szybkie ciasto z dodatkiem miodu, wprost idealne do herbaty z cytryną. Takie zwyczajne ciasto można przygotować w kilkadzies...
  • Babka z octem i olejem
    Kolejna babka tym razem z octem, tak też się zdziwiłam jak zobaczyłam w składzie ocet. Bebeczka okazała się pyszna ze szklaneczką mleka lub ...
  • Ciasto z budyniem
    To ciasto to smak dzieciństwa. W domu nigdy go nie piekliśmy ale dokładnie pamiętam ten smak ciasta jedzonego u koleżanki. Niby nic niezwykł...