Przepyszne, sezamowe ciasteczka które osłodzą nam troszkę tą zimę. Ciasteczka są lekko chrupiące, twardawe idealne do szklanki mleka. Dodatek cynamonu idealnie do nich pasuje są po prostu rewelacyjne i w dodatku szybko się je robi. Przepis z tej strony.
2/3 szklanki sezamu, uprażonego na patelni
100 g masła
pół szklanki białego cukru
pół szklanki jasnego brązowego cukru
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego - 16 g
1¼ szklanki mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki cynamonu
Masło utrzeć z cukrami i cukrem waniliowym. Ucierając dodać jajko. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem, solą i cynamonem, następnie stopniowo dodawać do ciasta, dalej ucierając. Dodać połowę uprażonego sezamu, wymieszać. Gotową masę wstawić na godzinę do lodówki. Po wyjęciu formować kulki średnicy około 3 cm (duży orzech włoski). Każdą kulkę otaczać w sezamie. Kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odstępach i lekko spłaszczać. Piec około 10 - 15 minut w temperaturze 190 st. C, aż będą złote. Odczekać, aż ostygną i ściągać z blaszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz