środa, 17 lipca 2013

Dżem z czarnej porzeczki

Dżem z czarnej porzeczki to jeden z moich ulubionych. Taki ze sklepu nie może się równać z takim zrobionym samodzielnie. A gdy przychodzą długie zimne miesiące to taki słoiczek od razu poprawia nam humor, to taki promyczek lata zamknięty w słoiczku.


1 kg oczyszczonych czarnych porzeczek
50 - 60 dag cukru


Oczyszczone porzeczki opłukać i osuszyć. Zasypać cukrem i odstawić na conajmniej godzinę. Po tym czasie  garnek umieścić na małym gazie i smażyć do porządanej konsystencji od czasu do czasu mieszając. Można też część lub wszystkie owoce zmiksować jeżeli nie lubimy kawałków owoców. Gorące przekładać do słoików, zakręcać i odstawić do góry dnem na 10 minut (dodatkowo przykrywam słoiki ręcznikiem).
o
Etykiety:

1 komentarz:

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Placki dyniowe

Moje ulubione placuszki dyniowe. Idealne na śniadanie, szybkie w przygotowaniu jeżeli już mamy gotowe  puree z dyni.  U mnie podane z  konfi...

  • Proste ciasto miodowe
    Bardzo proste i szybkie ciasto z dodatkiem miodu, wprost idealne do herbaty z cytryną. Takie zwyczajne ciasto można przygotować w kilkadzies...
  • Babka z octem i olejem
    Kolejna babka tym razem z octem, tak też się zdziwiłam jak zobaczyłam w składzie ocet. Bebeczka okazała się pyszna ze szklaneczką mleka lub ...
  • Ciasto z budyniem
    To ciasto to smak dzieciństwa. W domu nigdy go nie piekliśmy ale dokładnie pamiętam ten smak ciasta jedzonego u koleżanki. Niby nic niezwykł...