Konfitura porzeczkowa

Pyszna konfitura z czarną herbatą, łatwa a jak cieszy w zimowe, długie wieczory dodana na przykład do herbaty. Jeszcze lepiej smakuje ze słodką bułeczką z masłem, pycha. Przepis z gazety ,,Takie jest życie".

60 dag czarnych porzeczek
40 dag cukru żelującego 2:1
200 ml czarnej herbaty
2,5 łyżki likieru z czarnej porzeczki
sok z 3/4 cytryny

Jagody porzeczek oderwać od gałązek. Wymieszać owoce z cukrem żelującym, herbatą, likierem i sokiem z cytryny. Mieszając gotować 3 minuty. Przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić.